طريقة الكشري المصري مثل المحلات
 

[size=5]طريقة الكشري المصري احلي من المحلات[/size]
[size=5]1-قومي بنقع الحمص قبلها بيوم وثاني يوم اسلقيه في ميه بملح[/size]
[size=5][/size]
[size=5][/size]
[size=5] 2-قومي بسلق المكرونه نص اسباكتي ونص صغيرة وبعد ما تتسلق حمريها في معلقه زيت واتركيها3[/size]
[size=5][/size]
[size=5][/size]
[size=5]-قومي بعمل الدقة عباره عن(توم-ملح-كمون-خل-مياه ليمون)الاهم ان يكون الكمون و التوم اكثر[/size]
[size=5][/size]
[size=5] 4-الشطة قومي بتحمري 3 فصوص توم وبعدها ضيفي عليهم معلقه خل و 3 معالق شطة حمرا وملح وفلفل اسود وعليهم نص كبشه صلصه ودعيهم يتسبكوا ودقيقتين واطفي عنهم[/size]
[size=5][/size]
[size=5]

5- قومي بوضع زيت في الحلة وحمري بصل تكوني ضرباه في الكبه وعليه شوية دقيق للبصل واول ما يبقي لونه وردي طلعيه وحطي عليه رشه سكر رشه مش كيلو والزيت ده حطي عليه مثلا 3 كبايات ميه واما تغلي حطي كباية عدس واما العدس يستوي حطي كبايتين رز واما يتشربوا وطي وسبيه يستوي وده اللي بيدي العدس والرز اللون البني

6-الصلصله قومي بضرب خلاط طماطم بفلفل اسود وبعدها حطيه علي النار وبعد ما تتبتدي تتقل تضيفي فلفل وتوم مضروبين وبعد قليل اطفي النار عنها


قومي بغرف الرز بالعدس ثم المكرونه ثم الصلصه ثم بالبصل ثم الحمص
بالهنا والشفا

اللهم اجعله من باب الدال علي الخير كفاعله والتعاون علي البر والتقوي[/size]

[center][font=traditional arabic][size=5][color=black]جزاك الله خيراً يا جميلة .. [/color][/size][/font][color=black]

[/color][font=traditional arabic][size=5][color=black]وأرجو أن نعيد معاً ذكرياتنا مع الكشري : ) .. [/color][/size][/font][color=black]

[/color][font=traditional arabic][size=5][color=black]أحبك في الله .[/color][/size][/font]
[/center]