منتديات الحور العين - طريقة عمل البيتزا ........ بالصور

[CENTER][B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]بسم الله الرحمن الرحيم [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=5][FONT=Arial Black][B][COLOR=darkolivegreen]لمحبي البيتزا...[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkolivegreen]اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم [/COLOR][/B][/FONT][/SIZE]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://www.kosherquest.org/assets/images_food2/pizza.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]المقادير : [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=5][FONT=Arial Black][B][COLOR=darkolivegreen]2 كوب و نصف دقيق[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkolivegreen]3 ملاعق صغيرة خميرة[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkolivegreen]ثلاث أرباع كوب ماء[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkolivegreen]ملعقة صغيرة سكر[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkolivegreen]2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة [/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkolivegreen]ملعقة صغيرة خل[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkolivegreen]3 ملاعق طعام زيت زيتون[/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkolivegreen]ملعقة صغيرة ملح[/COLOR][/B][/FONT][/SIZE]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]ملاحظه [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]الطريقة : [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]كما هو موضح بالصور [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/111367.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/221368.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/331369.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/441370.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/551371.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/661372.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/771375.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]نقوم بفردها باليد أو النشابة [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/881376.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]نشكلها بشكل دائري [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/991377.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/1001378.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/1101379.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/1201380.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/1301382.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/451383.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/1384.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/1385.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://www.math.uwo.ca/~srankin/mathscholars/2002/pizza.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=5][FONT=Arial Black][B][COLOR=darkolivegreen]واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه [/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkolivegreen]ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي [/COLOR][/B][/FONT][/SIZE]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/1396.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=5][FONT=Arial Black][B][COLOR=darkolivegreen]نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم [/COLOR][/B]
[B][COLOR=darkolivegreen]نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.[/COLOR][/B][/FONT][/SIZE]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://misdream.jeeran.com/1397.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen]وهذي النتيجه :)[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkolivegreen][IMG]http://www.soyfoods.com/2002Art/Pizza.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Arial Black][SIZE=5]
منقول[/SIZE][/FONT][/CENTER]