الموضوع: البامية باللمون والفلفل من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 11-14-2011, 11:03 PM
أم مُعاذ أم مُعاذ غير متواجد حالياً
لا تنسوني من الدعاء أن يرْزُقْنِي الله الفِرْدَوْسَ الأَعْلَى وَحُسْنَ الخَاتِمَة
  




افتراضي البامية باللمون والفلفل من مطبخي

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
انا جبت طريقة للبامية ماشاء الله جميلة اوي احلي بكتيررررر من البامية العادية اللي بنعملها لو كنتوا بتعملوها زي في الاول



1-بتحمري بصلاية كبيرة في معلقتين سمنه


2-بتحطي عليهم عصير 4 طماطم


3-اما يتسبكوا تزودي شوربه اللحمة او الفراخ اللي فيها توابل السلق البهارات وورق اللورا والملح والفلفل


4-اما يتسبكوا تحطي البامية مجمده او طازة انا بعملها مجمده



5 اول ما تخد غلوة تروحي عصرة لمونه عشان لزوجة البامية متنزلش في الشوربة وتبقي مسكة نفسها



6 وبعدها اما تدخل في السوا تروحي مقطعة نص قرن فلفل رومي ترنشات وتحطي معاها وشوفي لو نقصة ملح وتسبيهم شوية علي النار وتطفي




ممكن تدخليها في طاجن وعلي الفرن شوية تنشف مع قطع اللحمة







تقدم مع رز بالشعرية وبتنجان مخلل ويسلام لو ملوخية نشفة


وبالهنا والشفا



وطبعا لا تنسوني من دعائكم

التوقيع

توفيت امنا هجرة الي الله السلفية
اللهم اغفر لامتك هالة بنت يحيى اللهم ابدلها دارا خيرا من دارها واهلا خيرا من اهلها وادخلها الجنة واعذها من عذاب القبر ومن عذاب النار .
رد مع اقتباس