من الخطأ وضع اللحوم المجمدة أو الخضار المجمد مباشرة إلى الماء المغلى ... بل تترك لإذابة ثلجها ببطء فى رف الثلاجة ثم توضع بعد ذلك فى الماء المغلى .. فهذا يحافظ على قيمتها الغذائية .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ماشاء الله معلموات مفيدة ولكن معلومة رقم 6 غير صحيحة
حيث ما تلقيتة من معلومات اثناء دراستى يفيدبأن وضع اللحوم مجمدة في الماء المغلي هو الفعل الصحيح
وان تركة خارج الفريزر حتى يفك تجميدة يجعل البكتريا تنمو في هذا الوسط وتتكاثر فالذلك
فغلية مباشرة هو الاصح او تخرجة من الفريزر ليلاًوتضعة داخل الثلاجة حتى الصباح وتحرجة من الثلاجة
الي الاناء مباشرة حتى لاتعطى فرصة للبكتريا لكى تنمو وتتكاثر