دكتور مجدى نزيه رئيس وحدة التثقيف الغذائى بالمعهد القومى للتغذية: ٣ أسباب للسرطان و ٩ نصائح للوقاية
لاحظنا وجود زيادة فى نسب الإصابة بالسرطان مع التقدم فى السن وذلك يكشف عن أهم الأسباب التى تؤدى لهذا المرض الخبيث وهى:
١- التغيرات فى التوازن الهرمونى للجسم.
٢- ضعف الاستجابة المناعية مع تقدم العمر.
٣- التعرض لسنوات طويلة للملوثات البيئية كأشعة الشمس الضارة بالجلد أو أدخنة التبغ على الرئتين أو اتباع عادات أو سلوكيات غذائية خاطئة فى إعداد أو تحضير أو طهو أو تناول الأطعمة.
وللوقاية من السرطان والسيطرة عليه أقدم لكم هذه النصائح:
١- الإقلال من تناول الأطعمة المشوية والمملحة والمخللة والمدخنة.
٢- الإكثار من تناول الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة.
٣- الإكثار من تناول الأطعمة التى تحتوى على العناصر الغذائية المضادة للأكسدة مثل فيتامين «هـ» و «ج» وطلائع فيتامين «أ».
٤- الإقلال من تناول الدهون بحيث لا تزيد على ٣٠% من السعرات الحرارية الكلية لليوم.
٥- تجنب تعاطى المشروبات الكحولية والامتناع عن التدخين.
٦- اتباع نظام غذائى لتخفيف الوزن «فى حالة السمنة».
٧- التنويع فى تناول الطعام قدر الإمكان وعدم الاعتماد على نوع واحد من الأطعمة بصورة مستمرة.
٨- عدم تناول الأطعمة وهى ساخنة جدا والانتظار حتى تبرد قليلا.
٩- ممارسة الرياضة حسب الحالة الصحية.