طبقي لكم اليوم طرشي الخضار المشكلة وهو كنوع فاتح للشهيه و يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات وخصوصاً فيتامين سي والذي يوجد في الفلفل الرومي حيث يوجد في هذا الطرشي ثلاثه أنواع الأخضر والأصفر والأحمر بالإضافة إلى الأنواع الأخرى من الخضار. -6حبات كبيره جزر اصفر -6حبات كبيره خيار -راس قرنبيط (زهره) -فلفل رومي ملون-فلفل اخضر حار -كرفس اخضر بروكلي إذا وجد-راس ثوم مقشر -ملح-ملح صيني-كمون -خل كركم رشة سكر . -تغسل جميع الخضار ونقشر الجزر ثم يقشر الخيار مقلم كما في الصوره ثم يقطع الفلفل الرومي والكرفس إلى شرائح طوليه وتفكك حبات القرنبيط . ونحضر القطاعه الخاصه بالطرشي وهذه صوره للقطاعه ونقطع الجزربالقطاعه بالنصف ونقطع الأنصاف الى ارباع ونقطعها قطع صغيره أو كبيره حسب الرغبه كما في الصور . . -ثم نقطع الخيار بالنصف ونقطع النصف الى نصفين كما في الصور . -نضع الخيار والفلفل الرومي والفلفل الاخضر والكرفس في وعاء ويترك جانبا . -ثم يوضع الجزر والكمون في ماء مغلي ويسلق خفيفا دون الاستواءويوضع الكركم والملح ثم يسلق القرنبيط سلق خفيف دون الاستواء -يحضر البرطمان ونضع جزء من كل نوع ثم نضع الملح والخل إلى منتصف البرطمان نصفه خل ونضع ملعقتين ملح (ملح طبيعي)ثم ماء مغلي ثم نضع ثلاث ارباع الخيار والفلفل والكرفس كطبقه ثانيه ثم نضع الجزر كطبقه ثالثه ونضع عالوجه بقيه الخيار والفلفل ونضع الثوم ثم يغطى البرطمان ويحفظ في الثلاجة ومع كل وجبة شهيه فقط إفتح الثلاجة وإفتح الغطاء وتمتع بالطعم الخيالي...(يؤكل بعد يوم أو يومين فقط). ::وبالهناء والعافية::
سلمت وسلمت يداك ياسماهر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا أختي الرنتيسى على المرور ومبروك على المركز الأول ويجعلك من الفائزين بجنات النعيم وبزيارة بيته العتيق والطواف حوله يارب
الله يبارك فيك يا غاليه وجزيتى جنةالنعيم ..وانت ايضا الف مبروك علىشهادة الشكر فانت حقا وصدقا تستحقينها لجهودك المميزه والرائعه
ماشاء الله ..تبارك الله جزاكِ الله خيراً يا حبيبة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا أختي أم البراء على المرور وجزاكي الله كل الخير وأبعد عنكي الضر يارب
ماشاء الله سلمت يمينك اخيني
سلمت يداكى اختى بارك الله فيكى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا أخواتي أم معاذ وأمل في الله على المرور جزاكم الله كل الخير وأبعد عنكم الضر
تسلم يداكي تعرفي انا احب المخلل كثيرا جدا ودائما ما يصلح معي لا ادري ما السبب ساجرب هذا عسى ينفع معي
↑ Grab this Headline Animator
طرشي الخضار المشكل
العرض العادي
