الكنافه النابلسيه بالخطوات المصوره (رائعه)

[أم البراء]

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المقادير:
ملاحظه :


يستخدمون فيها الصبغه البرتقاليه انا لم استخدمها


وخبزها يكون فوق النار بصراحه فضلت الفرن







على حسب الصينيه المستخدمه
نص كيلو كنافه رقيقه ومكسرة (ممكن طحنها بالمولينكس)
نص كيلو جبن نابلسي منقوع ليله كامله
كوب صغير سكر
ثلاثه ارباع كوب سمنه فارم ساخنه
شيرة ثقيله نوعا ما وتكون بحرارة الغرفه
فستق مجروش للزينه



الطريقه:
الجبن يتم تنقيعها ليله كامله مع تغيير الماء 4 مرات
ثم يطحن او يبشر








نضع السكر والسمنه على الكنافه ونفركها جيدا






ثم نرتبها بالصينيه مع الضغط عليها جيدا
والافضل استخدام صينيه اصغر للضغط عليها







نوزع الجبن المبروش ونضغط عليه ونساوي سطحه





ثم نضع باقي الكنافه ونضغط عليها





تدخل الفرن الساخن جدا حتى تتحمر من الجهتين





ثم تخرج وتقلب فورا
وتترك لمدة ربع ساعه او نص ساعه ونوزع عليها الشيرة الثقيله والبارده بحرارة الغرفه
وتقطع







نزينها بالفستق المجروش
وتقدم


عليكم بالعافيه




منقول لحبيباتى فى الحور العين

[نقابى...عزتى]

ربنا يكرمك يارب يام البراء

[وطن]

الحمد لله اني عايشة فلسطينية

[أم البراء]

أكرمكن الله اخواتى الحبيبات

[أم مُعاذ]

رائع جدا جزاكِ الله خيرا ام البراء

[الساره]

بارك الله فيك ام البراء
انا بحط كمان وسط الكنافه مهلبيه بدون ما تحليها
وتطلع حلوة اوى وتسقيها طبعا بالشربات

[(أم عبد الرحمن)]

روووووووووعة جدا
تسلم ايديكى
بس لازم تتاكل سخنة
عاوزين وصفات تانى وتكون بالجمال ده

[أم ياسمين]

باااين انها كثيرر لذيذة

وانا بموت بفلسطين واكلالاتها

يسلمو ايديكي ياغااالية ع الطبق الحلو

الله يسعدك

[أم البراء]

جزاكن الله خيراً يا حبيبات على مروركن العطر

[أم البراء]

اقتباس انا بحط كمان وسط الكنافه مهلبيه بدون ما تحليها وتطلع حلوة اوى وتسقيها طبعا بالشربات

بارك الله فيكِ يا حبيبه
وايضاً ممكن حشوها بالكسترد

اقتباس عاوزين وصفات تانى وتكون بالجمال ده

من عينى يا خالتو
وأى وصفه جميله أجدها بالطبع لأن أتاخر عن وضع لأخواتى الغاليات