Untitled-2
 

 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-22-2010, 01:16 PM
قرة العين قرة العين غير متواجد حالياً
قـــلم نــابض
 




New تنظيف الدجاج

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليكم اخواتي طريقة استعملها في تنظيف الدجاج قبل استعماله للطهي
اولا قبل وضعه في الماء للغسل انزعي جميع الزوائد الشحمية في الرقبة وفي المؤخرة شليها كلها
ثم انزعي جميع مابقي من الريش فوق الجلد
ثالثا انزعي الاحشاء الداخلية كلها مثل الرئتين خاصة وما تبقى من اعضاء الهضم وغيره
رابعا مرريه اي الدجاجة على نار قوية بسرعة حاولي ان تجعلي كل الاماكن التي فيها الجلد تمر على النار هدا للقضاء على الشعر الخفيف الدي لا يرى وصعب نزعه باليد
خامسا احضري الملح وياحبدا لو يكون خشن قليلا وحاوليى ان تمسحي به الجلد الخاري كله بيدك بلطف تحكينه بيدك والملح
وتتركينه فترة معينه وهو به الملح
واخيرا اغسليه بالماء جيدا وضعيه يقطر ثم ضعيه في الثلاجة حتى ينشف
وبعد دللك استعمليه في اكلك كما تشائين
فهده الطريقة جيدة جدا وسهلة وتضمنين بها سلامة وصحة اللحم الدي تقدمينه ولذته ايضا
ارجو ان اكو ن قد افدتكم مع علمي ان كل واحد له طريقة في التنظيف

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 04-22-2010, 11:26 PM
ام عبد الرحمن وعمر ام عبد الرحمن وعمر غير متواجد حالياً
عضو فعال
 




افتراضي

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 04-23-2010, 01:08 AM
نور الاسلام نور الاسلام غير متواجد حالياً
قـــلم نــابض
 




افتراضي

ما شاء الله اختى الحبيبه موضوع جديد...لم يتطرق اليه احد قبلك ...انا اختى الغاليه اضع الدجاجه بعد ازالة كل ما قلتيه فى طبق عميق به ماء والقليل من الصابون السائل وعندى ليفه بلاستك مخصصه لغسل الفراخ ..واغسل الفرخه جيدا من الداخل والخارج ثم اشطفها واتركها تصفى الماء وبذلك تكون بدون اى روائح ...بارك الله فيك

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 04-23-2010, 01:20 AM
ملكة العفاف ملكة العفاف غير متواجد حالياً
عضو جديد
 




افتراضي

معلومات جدا قيمة جزاك الله خير

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 04-23-2010, 05:17 AM
الساره الساره غير متواجد حالياً
قـــلم نــابض
 




افتراضي

جزاك الله خيرا اختى الغاليه

انا بعمل زيك كده بالظبط ...
بس ليه نسيبه فى التلاجه بعد غسيله ... انا بسيه يصفى ميته بره وخلاص... لو فى حكمة من تركه بالثلاجه يارت تقوليلى

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 04-23-2010, 05:33 AM
أم مُعاذ أم مُعاذ غير متواجد حالياً
لا تنسوني من الدعاء أن يرْزُقْنِي الله الفِرْدَوْسَ الأَعْلَى وَحُسْنَ الخَاتِمَة
 




افتراضي

التوقيع

توفيت امنا هجرة الي الله السلفية
اللهم اغفر لامتك هالة بنت يحيى اللهم ابدلها دارا خيرا من دارها واهلا خيرا من اهلها وادخلها الجنة واعذها من عذاب القبر ومن عذاب النار .
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 04-23-2010, 03:36 PM
قرة العين قرة العين غير متواجد حالياً
قـــلم نــابض
 




افتراضي

السلام عليكم اختي السارة الحكمة من وضعه بالثلاجة لينشف فقط تستطيعين تركه بالخار ان اردت استخدامه

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 04-23-2010, 03:40 PM
قرة العين قرة العين غير متواجد حالياً
قـــلم نــابض
 




افتراضي

شكرا اخواتي الرانتيسي ام معاذ ام عبد الرحمان على الردود طريقتك اختي الرانتيسي جميله جدا لكن بالملح وتمريره على النار يعطيكي طعم لذيذ

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, تنظيف


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


منتديات الحور العين

↑ Grab this Headline Animator


الساعة الآن 03:22 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
.:: جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الحور العين ::.