جزاكي الله خيرا اختاه المحجبة
تسلم يديكي
لكن اذا احببتم الحصول علي افضل نتائج عن تجربة اكيدة
ضعي اللبن للباشميل بارد او دافئ لن يكلكع بشرط
ان يكون السمن او الزيت الموضوع فيه الدقيق بكمية وافرة وبحيث اذا وضعتي الدقيق في السمن او الزيت يكون سائلا بقوام العسل ولا يكون متكتل ان كان كما قلت لك السمن كمية مناسبة والدقيق لما تضعيه وتقلبيه فيكون قوامه كالعسل عندئذ اذا اضفتي اللبن لن يكلكع ابدا مع التقليب فهذا هام جدا
وانصح بخلط البشاميل كله الا قليلا منه مع كل كمية المكرونة ثم اضع طبقة من البشاميل في قاع الصنية ثم طبقة من المكرونة ثم اللحم العصاج ثم الطبقة المتبقية من المكرونة ثم طبقة من البشاميل المتبقي ثم اكسري بيضة وادهني بها وجه الصنية فوق البشاميل وضعيها بالفرن والف هنا
هجرة الي الله
العرض العادي
