ما شاء الله
طريقه جديده ان شاء الله اجربها
1- يوضع للحم على النار بدون أي إضافات ليشوح حتى يخرج منه الماء(اللي هو السوس بتاع اللحمه عشان اللي بيحبوا الملاحظات دي) ويتشربها ويصدر صوت طقطقة، ويترك ليبرد ثم يفرم في الكيتشن ماشين لينعم.
يعنى اضع اللحم على النار قبل الفرم - وهو لسه قطع - وبعد ان يشوح ويبرد افرمه
جزاك الله خيرا