سؤال لشيفات المنتدى

[مع الله]

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اعلم أنه إذا أردت عمل شئ بالفرن يجب أن أسخن الفرن أولاً قبل وضع الصنية بالفرن
لكن الفرن يكون ساخن ولا أستطيع وضع الصنيه به
وأرى أن الأئمن هو وضع الصنية والفرن بارد

سؤالى هل يوجد فرق بين وضع الصنية قبل و بعد التسحين
أم أن لا فرق ؟
وجزاكن الله خيراً

[الاسلام دينى]

الصراحه مش عارفه أنا برده بعمل كدا


وأظن لما بتسخنى الفرن قبلها

الحاجه مش بتاخد وقت قوى

لكنن لو الفرن بارد أظن الحاجه فى الفرن بتاخد وقت أكتر


أظن ذلك والله أعلم


بحبك فى الله يا أم بلال

[مع الله]

نفع الله بكِ وجزاكِ خيراً يا حبيبه أحبك الذي أحببتني فيه انى أحبك فى الله
أسأل الله أن يجمعنا بهذا الحب تحت ظله

[أم مُعاذ]

سبحان الله سؤال عجيب من عضوة اعجب
انا بحط الصنية وكما تيجي
الطبيخ ليس كالطب يحتاج لتدقيق في كل شيء
اعملي وان شاء الله النتيجة تبقي كويسة

[مع الله]

اقتباس الطبيخ ليس كالطب يحتاج لتدقيق في كل شيء

جزاكِ الله على النصيحة
لكن لو الأكلة باظت هحملك المسؤلية

[(أم عبد الرحمن)]

بارك الله فيكم حبيباتى
شكلكم فعلا طباخات ماهرات
بعض المأكولات لاتحتاج تسخين الفرن أولا زى صينية البطاطس أو الفراخ .... الطبيخ والاكل بصفه عامة
بس فعلا لو حطيتيها والفرن سخن بتخلص بسرعه
وطبعا حسب نوع الاكل
بعض الحلويات مثلا تدخليها والفرن سخن زى البسبوسة والكيك والمعجنات
انتى مش بتشوفى الشيف فى التليفزيون يقولك خلى الفرن على درجة 350 أو 400 مثلا ؟
اذا سخنيه الاول احسن وعلى ماتوضبى الصينية يكون سخن
وهذا رأيى أنا مع انى مش شيف

[أم البراء]

اقتباس لكن الفرن يكون ساخن ولا أستطيع وضع الصنيه به وأرى أن الأئمن هو وضع الصنية والفرن بارد

أضحك الله سنكِ يا أم عمار
انتى بتخلى الفرن يولع من الداخل قبل أن تضعى به الأكل لدرجة انكِ لا تسطيعين وضع شىء به !!
بالنسبة لهذه البسى القفازات الخاصة بالمطبخ قبل أن تدخلى شيئاً الفرن
أما بالنسبة لسؤالك الذى أعرفه فى الحلويات لو لم تسخنى الفرن قبلها مش هتديكى نتيجة يعنى الكيكه مثلاً مش هتنفش
أما الأكلات الرئيسيه مثلاً صينيه البطاطس عادى لو وضعتيها فى الفرن قبل أن تسخنيه

[أم البراء]

اقتباس انا بحط الصنية وكما تيجي

اضحك الله سنكِ
وياتُرى بتيجى ايه ؟

اقتباس الطبيخ ليس كالطب يحتاج لتدقيق في كل شيء

لست معكِ فى هذا
الطبيخ كالطب يحتاج للتدقيق فى المقادير
كلما كانت المقادير دقيقه كلما كانت النتيجة أفضل !!
هذه تشبة نظرية فيثاغورس فى الرياضيات
شوفتى يا أم مغفرة دخلنا الطب فى الهندسة فى الطبخ !

[أم البراء]

اقتباس شكلكم فعلا طباخات ماهرات

يبدوا ذلك يا خالتوا
ماشاء الله عليهن
شيفات فعلاً