Untitled-2
 

 
 
 
العودة   منتديات الحور العين > .:: المجتمع المسلم ::. > رَوْضَــــةُ الأَخَــــوَاتِ > مملكتي "مطبخ الحور العين وديكوراته"
 
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-15-2011, 08:23 PM
أم سُهَيْل أم سُهَيْل غير متواجد حالياً
" منْ أراد واعظاً فالموت يكفيه "
 




Tamayoz كيف يمكن تفادي الأخطاء الشائعة أثناء عمل طبق السلطة؟

 


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




تعتقد الكثير من السيدات أن ملء طبق السلطة بالعديد من المكونات قد يكون أمرا صحيا،
ولكنها لا تعلم ان ذلك الطبق يمكن أن يحتوى على عديد من الدهون أكثر من لحم البرجر
والنشويات، فحتي في عمل السلطة، هناك معايير غذائية لابد وأن تُراعى كي لا يصل الأمر
إلى احتوائها على ما يقرب من 1000 سعر حراري.

وإذا كنتِ تريدين تفادي تلك الأخطاء في عمل طبق السلطة الخاص بكِ،
عليك مراعاة واتباع النصائح التالية:

1- اجعلي أساس السلطة هو الخضروات:

فينبغي أن تحتوي السلطة على 80-90% من الخضروات الرئيسية.

- ومن أبسط الطرق للتأكد من إضافتك لجميع العناصر الغذائية، هى جمعك للعديد من الخضروات
من مختلف الألوان، واعلمي أنه لن يكون أمرا صحيا عند إضافتك للخس واثنين من الخيار فقط.

- أضيفي المزيد من الخضروات كالسبانخ والبروكلي والخيار والكرفس والفلفل الأخضر،
وأضيفي اللون الأحمر كالطماطم والبنجر والفلفل، ومزيدا من اللون الأصفر كالاسكواش
والفلفل، وأيضا الجزر والملفوف أو عيش الغراب.

- يمكنك إضافة الفلفل الأحمر المشوي إذا كان متاحا، وهو خالِ من الدهون ذو نكهة لذيذة.

2- تجنبي السلطات الجاهزة:

كسلطات التونة والدجاج والبطاطس أو المعكرونة، حيث إن تلك العناصر مزودة بالدهون
كاملة الدسم والزيوت، واعلمي أن إضافة نصف كوب فقط يحتوي
على 10 جرام من الدهون و200 من السعرات الحرارية.

3- كوني مبتكرة مع الخضار المتبل:

وهو مثل قلب الخرشوف أو الخيار أو الطماطم المتبلة، فحفنة صغيرة من تلك العناصر
يمكن أن تضيف العديد من النكهات إلى طبق السلطة.

4- تمتعي بإضافة البروتينات الهزيلة، والتى يمكن أن تكون:

- صدور الدجاج أو الديك الرومي، والجبن المنزلي، وأسماك التونة، والبيض المسلوق.

- الحمص والفول أيضا يمكن أن يكونا مصدرا جيد للبروتين، مع احتوائهما على مزيد من
الألياف (5-7 جرام) لنصف الكوب.

5- استخدمي الإضافات بمقدار بسيط:

وعليكِ استخدام الأطعمة ذات السعرات الحرارية بكميات قليلة، أو تتجنبيها مطلقا،
وتلك الأطعمة مثل الجبن والخبز المحمص واللحم البقري، ويمكنك إضافة أجزاء بسيطة
من المكسرات والبذور أو زيت الزيتون، التى توفر جرعة صحية من الدهون والنكهات اللذيذة.

6- تجنبي إضافة التوابل:

حيث إن السلطة الجيدة تلك التى لا تحتوي على المزيد من التوابل، واعلمي أن إضافة ملعقتان
فقط من التوابل الغنية بالدهون تعطيكِ 150سعراً حرارياً و15 جراماً من الدهون.

أما التوابل الخالية من الدهون فتحتوي على القليل من الدهون والسعرات الحرارية،
ولكنها تبقى غنية بالسكريات والإضافات الأخرى، وبدلا من ذلك يمكنك استخدام
حفنة بسيطة من الخضروات المتبلة أو البقوليات.

أيضا فالعديد من أطباق السلطة تحتوي على زيت الزيتون والخل،
ولكن عليكِ التقليل من الأول مع مزيد من الثاني.


7- وأخيراً:

تجنبي إضافة المزيد من النواشف أو الخبز المحمص، وكوني واعية للمقدار الذي تقومين بتقديمه

********


وبالهنا والشفا

مع تحيات مطبخ الحور العين









التعديل الأخير تم بواسطة أم سُهَيْل ; 01-15-2011 الساعة 08:27 PM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 01-15-2011, 10:31 PM
الصورة الرمزية أم عبد الله
أم عبد الله أم عبد الله غير متواجد حالياً
كن كالنحلة تقع على الطيب ولا تضع إلا طيب
 




افتراضي

جزاكِ الله خيرا يا أم سهيل معلومات قيمة جدا

بارك الله فيكِ.

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 01-16-2011, 11:07 AM
أم مُعاذ أم مُعاذ غير متواجد حالياً
لا تنسوني من الدعاء أن يرْزُقْنِي الله الفِرْدَوْسَ الأَعْلَى وَحُسْنَ الخَاتِمَة
 




افتراضي

جزاكِ الله خيرا يا أم سهيل

التوقيع

توفيت امنا هجرة الي الله السلفية
اللهم اغفر لامتك هالة بنت يحيى اللهم ابدلها دارا خيرا من دارها واهلا خيرا من اهلها وادخلها الجنة واعذها من عذاب القبر ومن عذاب النار .
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أثناء, الأخطاء, السلطة؟, الشائعة, تفادي, يمكن, علم, طبق, كيف


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


منتديات الحور العين

↑ Grab this Headline Animator


الساعة الآن 08:12 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
.:: جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الحور العين ::.