عصير الليمون
جاء عصير الليمون ممزوجا مع اللبان المر الذكر والعنب والتين فى احدى الوصفات الطبيه فى البرديه الفرعونيه(برلين) لعلاج النزلات المعويه بينما هناك وصفه اخرى من عصير الليمون فقط لعلاج اللثه الضعيفه المترهله على شكل تدليك موضعى وقد عرف الفراعنه قيمه عصير الليمون فى قتل واباده الجراثيم المسببه للعفن بينما اضاف الاطباء العرب القدامى قشر الليمون فوائد منبهه ومقويه للمعده وفاتحه للشهيه وكذلك مقويه للقلب والكبد ومدره للبول.
التحليل والفوائد الطبية
يعتبر عصير الليمون البلدى من اغنى انواع الثمار بفيتامين(ج)لأن كل 100 جرام من العصير تحتوى على حوالى 56 ملجم فيتامن(ج)الواقى من مرض الاسقربوط وعلى حوالى 50ميكرو جرام من النياسين الواقى من مرض البلاجرا،4،1 ميكرو جرام ربيوغلاغين اللازم لتنظيم عمليات الاكسده والتمثيل الغذائى وعلى حوالى 8% مواد كربوهيدارتيه وسكريه ،7% حامض الليمون،0,03 % املاح الحديد وعلى نسبه عاليه من ماده السترين المقويه لجدران الاوعيه الدمويه.
ومن المعروف علميا ان مثل هذه المركبات المعدنيه تعمل فى المحافظه على المعدل القلوى الذى يجب ان يكون عليه الجسم.
وبالرغم من ان عصير الليمون حامضى التأثير الا انه لا يضر الجسم ولا يزيد من درجه حموضه الدم فى حاله تناوله بكثره لانه اتضح علميا ان تناول عصير الليمون يعمل على خفض درجه حموضه الدم وبذلك يعتبر مفيدا فى حالات الروماتيزم والنقرس والبول السكرى.
والليمون يعتبر من العوامل المدره للبول ويساعد كثيرا على خفض درجه الحراه فى حالات الحميات ونظرا للتأثير الحمضى لليمون فهو لديه القدره على قتل الجراثيم التى تلوث الطعام كما هو الحال بالنسبه للتيفود والباراتيفود والكوليرا ومن المعروف طبيا ان الانسان البالغ يحتاج يوميا الى حوالى 75 ملليجرام من فيتامين(ج).
أما الطفل الصغير فيكفيه 30 ملليجرام والطفل من عمر سنه حتى 14 سنه يحتاج الى كميه تتراوح ما بين(90-20) ملليجرام بينما الفرد فى سن العشرين الى حوالى 100ملليجرام ماعدا فترات معينه قد يحتاج فيها الانسان الى جرعات كبيره من فيتامين(ج) كما هو الحال فى بعض الامراض والعمليات الجراحيه التى تصل فيها الكميه الى حوالى200 ملليجرام او اكثر يوميا وغالبا ما تقدم هذه الكميه العاليه من الفيتامين على هيئه اقراص او حقن واستعمل الليمون فى علاج كسل الكبد والروماتيم والتهابات الفم واللسان والحنجره والصداع وتنقيه وعلاج البشره.
من كتاب الطب القديم للدكتور عادل عبد العال
08-04-2007, 08:54 PM
عصير الليمون
العرض العادي
