- ... جبت لكم .. تشيزكيك الـ [ سنكرس ]
.{ المقادير }.
1- ..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوتنخاله )
2- مغلف دريم ويب .
3- زبدة
4- نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
5- علبتين قشطة
6- ثمان قطع جبن كيري
7- ليمونه
8- ست حبات سنيكرز
..[ الطريقه،،]..
1- قومي باخراج المقادير وتجهيزها للطهي...
2- كسري البسكويت حتىيصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة
قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيداثم ادخليه الثلاجة
الان نقوم بتحضير الطبقةالبيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاءللخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاطالكهربائي
اضيفي الان نصف كاسالحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
تاكدي انها توزعت تماماعلى السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة فيوعاء
( طريقة الحمامالمائي)
( تحطين قدر فيه ماء و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مش مباشر مع
النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقةالعلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين علىالاقل
واخيــرا يآ حلوويناللمسة الاخيرة بالشكل هذا
وبكذا يكون خلصنا
صحتين و عافيه على قلوبكم جميعا
(منقول)
كيكة السنيكرس
العرض العادي
