المطبق البيتي
 

[CENTER][FONT=Traditional Arabic]بسم الله الرحمن الرحيم

[B][SIZE=4][COLOR=black]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/COLOR][/SIZE][/B][/FONT]
[FONT=Arial Narrow][COLOR=black][SIZE=4][B]

[FONT=Arial][COLOR=darkorange][SIZE=4]المـــطـبـــــــــــق[/SIZE] [/COLOR][IMG]http://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies/7_2_103v.gif[/IMG][/FONT]



[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=red]المقادير[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=#ff0000]......................[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4]نص كيلو لحم مفروم معصج على النار[/SIZE][/FONT]
[SIZE=4][FONT=Arial]حزمه كراث مقطع صغير[/FONT][/SIZE]
[SIZE=4][FONT=Arial]طماطم مقطع صغير بدون لب[/FONT][/SIZE]
[SIZE=4][FONT=Arial]بهارات - ملح-فلفل اسود[/FONT][/SIZE]
[SIZE=4][FONT=Arial]3بيضات[/FONT][/SIZE]
[FONT=Arial][SIZE=4]مقادير العجينه:[/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4]كوبين دقيق[/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4]كوب صغير زيت[/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4]رشه ملح[/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4]كوب ماء للعجن[/SIZE][/FONT]

[IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-3aa3a37a46.jpg[/IMG]


[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=red]طريقه الحشوه:[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4]تخلط جميع المقادير مع بعض مع اضافه الملح والفلفل الاسود والبيض[/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4]كما في الصوره[/SIZE][/FONT]
[IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-93b88ef233.jpg[/IMG]


[COLOR=red][FONT=Arial][SIZE=4]طريقه العجينه: [/SIZE][/FONT]
[/COLOR][FONT=Arial][SIZE=4]يوضع الدقيق والملح والزيت وتعجن بالماء باليد او في العجانه وتعجن الا ان تصبح ملساء ناعمه وشبه قاسيه[/SIZE][/FONT]


[IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-c2f993a0aa.jpg[/IMG]

[FONT=Arial]ثم تكور وتوضع في وعاء ويدهن سطحها بالزيت وتغطى حتى ترتاح لمده ساعه[/FONT]

[IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-154f974050.jpg[/IMG]


[FONT=Arial]ثم يوضع رشة دقيق على الطاوله وتفرد العجين كما في الصور
[SIZE=4]أولا..[/SIZE][/FONT]

[IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-3b6ce2af2c.jpg[/IMG]

[FONT=Arial][SIZE=4]ثانيا..[/SIZE][/FONT]

[IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-1edfa6e06e.jpg[/IMG]

[FONT=Arial][SIZE=4]ثالثا..ترفع على اليد وبالتناوب بين اليدين من اليمين الى اليسار الا ان تفرد[/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4]ثم توضع على الطاوله وتقص الا طراف كما في الصوره[/SIZE][/FONT]

[IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-55ca7e16ea.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-4b7119e269.jpg[/IMG]

[FONT=Arial]ثم تقطع كما في ا[SIZE=4]لصوره[/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-f03e9ed21d.jpg[/IMG][/FONT]

[FONT=Arial]ثم نأخذ المربعات الصغيره التي في الاطراف ونضعها على صاج مدهون بقليل زيت لثانيه لتشميعها كما في الصوره[/FONT]

[FONT=Arial][IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-e120b5747e.jpg[/IMG][/FONT]

[FONT=Arial]ثم نوضع المربع الصغير في وسط الكبير ونضع بداخلها الحشوه وتلف كما في الصوره
[/FONT][/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/CENTER]
[FONT=Arial Narrow][COLOR=black][SIZE=4][B]
[FONT=Arial]
[/FONT]

[CENTER][FONT=Arial][IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-74d61d5f45.jpg[/IMG][/FONT]

[FONT=Arial][IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-7cdaebf7be.jpg[/IMG][/FONT]

[FONT=Arial][IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-4b00a274ea.jpg[/IMG][/FONT]

[FONT=Arial][IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-2fc0d1036d.jpg[/IMG][/FONT]

[FONT=Arial][IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-4af7df7216.jpg[/IMG][/FONT]

[FONT=Arial]ثم يحمى الصاج ويدهن بقليل من الزيت ويوضع المطبق عليه ويقلب حتى التحمير كما في الصور
[/FONT][/CENTER]
[FONT=Arial]
[/FONT]

[CENTER][FONT=Arial][IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-ac53d3b1b8.jpg[/IMG][/FONT]

[FONT=Arial][IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-718dd1d5ef.jpg[/IMG][/FONT]

[FONT=Arial]ثم يضع سرير من الاستنليستيل وورق زبده ويوضع عليه المطبق حتى لا يعرق ويلين
[/FONT]


[FONT=Arial][IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-fb9645d7f1.jpg[/IMG][/FONT]

[FONT=Arial]ثم يقطع مربعات ويقدم للأكل[/FONT]

[FONT=Arial][IMG]http://www.t333t.com/upload//uploads/images/domain-4d3e93b69b.jpg[/IMG][/FONT]

[FONT=Arial]وبالهناء والعافيه ][/FONT][/B][/SIZE][/COLOR][/FONT][/CENTER]

[font=comic sans ms][size=5][color=indigo]ماشاء الله[/color][/size][/font]
[font=comic sans ms][size=5][color=indigo]فكرة جميله للفطير[/color][/size][/font]
[font=comic sans ms][size=5][color=indigo]جزاكِ الله خيراً أختنا الحبيبة سماهر[/color][/size][/font]

[size=5][color=navy]ماشاء الله رائع
ان شاء الله أجربه
سلمت يداك ياسماهر وجزاك الله خيرا[/color][/size]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


اللهم بارك


جزاك الله خيرا اختي على هذه الوصفة وعلى جميع الوصفات


حتى نحن في بلدنا نصنع مثله بجميع الحشوات التي تردين حتى اذا اردتي يصنع بلا حشو ياتي لذيذ
لكن في بلدي اسمه مختلف تماما



وياتي شكله مربع كان صغير او كبير ضروري ياتي مربع

[size=5]ما شاء الله اللهم بارك[/size]
[size=5]رائع الفطير ده [/size]
[size=5]جزاكِ الله خيرا .[/size]

[size=4][color=indigo]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/color][/size]
[size=4][color=#4b0082][/color][/size]
[size=4][color=#4b0082]شكر لكم اخواتي أم البراء وأم عبد الرحمن وطالبة العفو والغفران وأم عبد الله بن عمر على المرور وجزاكم الله كل الخير وسامحوني على التأخير[/color][/size]
[size=4][color=#4b0082][/color][/size]
[size=4][color=#4b0082]الله يلهينا في طاعته[/color][/size]

[IMG]http://www.rjeem.com/uploader/files/emanooo-1231369108.gif[/IMG]

[size=4][color=darkorchid]سلمت يداك لذيذ فعلا تعرفي يشبه في صنعه طرقة المحجوبة عندنا وعندما لا تعملين فيه الحشوة بعد قليه في الزيت يقطر ويرش عليه العسل ويسمى عندنا المسمنات وهي لذيذة باخلاف اللف فقط ويتناول مع الحليب في المساء يحبوه الاطفال كثيرا[/color][/size]

اليوم جربته وبصراحة طلع جميييييل
لكنى عملته من غير حشو لانه سويته فى الفطور
وممكن ناكله بالجبن أو العسل
جزاكم الله خيرا

[size=3][color=darkslategray]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/color][/size]
[size=3][color=#2f4f4f][/color][/size]
[size=3][color=#2f4f4f]شكرا أخواتي أم معاذ وقرة العين وأم عبد الرحمن على مروركم والله يسعدكم وعن أهلكم وأحبابكم مايبعدكم[/color][/size]