منتديات الحور العين - تحذير من مادة السولانين

[CENTER][CENTER][B] [COLOR=#c00000][FONT=PT Simple Bold Ruled]تحذير من مادة السولانين[/FONT][/COLOR][/B][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER][COLOR=#c00000] [/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER][B][COLOR=black] [URL="http://groups.yahoo.com/group/ElabgyLovers/"][IMG]https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=2183e7ee5d&view=att&th=13094421753e7a61&attid=0.1.1&disp=emb&zw[/IMG][/URL][/COLOR][/B][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=black][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]من منا لم يشاهد في يوم من الأيام عند قيامه بشراء الخضروات بعض حبات البطاطس التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سر هذا اللون الغريب في تلك الحبات ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه مجرد لون بسيط قد يكون موجوداً في البطاطس التي لم تنضج بعد، و يمكن إزالته بالسكين أثناء التقشير ، ولا مشكلة منه .إلا أن حقيقة هذا اللون مغايرة تماماً لهذا الاعتقاد ، وقد تكون مثيرة حقاً ، وغير متوقعة بالنسبة لك فهذا اللون عبارة عن مادة سامة تدعى السولانين .[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [COLOR=black][FONT=Times New Roman] [SIZE=5][URL="http://groups.yahoo.com/group/ElabgyLovers/"][IMG]https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=2183e7ee5d&view=att&th=13094421753e7a61&attid=0.1.2&disp=emb&zw[/IMG][/URL][/SIZE][/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]ما هو السولانين:[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=black][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=black][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]السولانين مادة تقوم بتركيبها نبتة البطاطس بشكل طبيعي خصوصاً في الأوراق ، والجذوع لمقاومة الفطريات والحشرات التي قد تتطفل عليها ، وللدفاع عن نفسها من الحيوانات التي قد تتناولها فالحيوانات لا تتناول بشكل فطري النباتات التي قد تسبب لها التسمم .[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=black][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=black][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]وتختار الأصناف التجارية التي تباع في الأسواق على أساس محتواها القليل من السولانين ، حيث يبلغ في البطاطس التجارية أقل من ( 2, 0 ) ملغ / غ ، إلا أن البطاطس إذا تعرضت للضوء فإنها تبدأ بالاخضرار تدريجياً ، و يكون محتوى السولانين ساماً عندما يصل تركيزه إلى (( 1 ملغ / غ )) كما يوجد السولانين بالطبع في حبات البطاطس غير الناضجة أيضاً .[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=black][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [COLOR=black][FONT=Times New Roman] [SIZE=5][URL="http://groups.yahoo.com/group/ElabgyLovers/"][IMG]https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=2183e7ee5d&view=att&th=13094421753e7a61&attid=0.1.3&disp=emb&zw[/IMG][/URL][/SIZE][/FONT][/COLOR][COLOR=black][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE][/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]ما هي أعراض التسمم بالسولانين[/SIZE][/FONT][/COLOR][COLOR=black][FONT=Times New Roman][SIZE=5] :[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=black][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=black][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]تظهر أعراض التسمم الحادة بالسولانين بعد [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/B][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=black][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]( 8- 12) ساعة من تناول الوجبات المحتوية على جرعات سامة من السولانين ، و يمكن أن تظهر بعد نصف ساعة فقط ، وتكون على شكل أعراض عصبية وهضمية حادة ، وتشمل :[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=black][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]• الغثيان[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]• الاسهال[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]• التقيء[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]• تشنج المعدة[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]• حرقة الحنجرة[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]• الصداع[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]• الدوخة[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]• الهلوسة[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]• فقدان الإحساس[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]• الشلل[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]• الحمى أو انخفاض في درجات الحرارة .[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]• اليرقان[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]• توسع البؤبؤ[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE][/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=black][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]يمكن أن يؤدي التسمم بالسولانين إلى الموت عند وصوله إلى جرعات كبيرة تعادل ( 2- 6 ) ملغ لكل واحد كيلو غرام من الجسم .[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=black][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [COLOR=black][FONT=Times New Roman] [SIZE=5][URL="http://groups.yahoo.com/group/ElabgyLovers/"][IMG]https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=2183e7ee5d&view=att&th=13094421753e7a61&attid=0.1.4&disp=emb&zw[/IMG][/URL][/SIZE][/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=#c00000][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]كيف نتجنب التسمم بالسولانين [/SIZE] [/FONT][/COLOR] [COLOR=black][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]:[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=black][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE] [/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=black][FONT=Times New Roman] [SIZE=5]يعد تجنب التسمم بالسولانين أمراً بسيطاً للغاية فما عليك سوى تجنب شراء واستهلاك حبات البطاطس التي تظهر على قشرتها اللون الأخضر مهما كانت درجة هذا اللون بسيطة كما أن تقشير البطاطس يخلصنا من ( 30 – 80 )% من السولانين إذا كان موجوداً ، إلا أن اختيار حبات البطاطس التي لا يظهر على قشرتها أي لون أخضر بالطبع يبقى أهم وأول خطوة للوقاية من هذا السم .[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][COLOR=black][FONT=Times New Roman][SIZE=5] [/SIZE][/FONT][/COLOR][/CENTER][/CENTER]
[CENTER][CENTER] [B] [COLOR=black][FONT=Times New Roman] [SIZE=4]د. حسان البيرومي - عضو هيئة الصحافة[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][/CENTER][/CENTER]
[B] [COLOR=black][FONT=Times New Roman] [SIZE=4]العلمية العالمية[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B]