منتديات الحور العين - القهوة تحارب بكتيريا الفم

[center][size=3][font=times new roman][b][i][color=red][font=comic sans ms][size=6]القهوة تحارب بكتيريا الفم[/size][/font][/color][/i][/b][/center]

[center][i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]اكتشف الباحثون في إيطاليا أن بإمكان القهوة محاربة البكتيريا [/color][/size][/font][/b][/i]
[b][font=comic sans ms][size=6][color=navy][i]وميكروبات الفم المؤذية للثة والأسنان وتمنع حدوث الحفر [/i][/color][/size][/font][/b]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]وتجويفات الأسنان .[/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]وأوضح الباحثون أن القهوة المصنوعة من حبوب البن المحمصة[/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]تتمتع بخصائص مضادة لأنواع معينة من الكائنات الحية[/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]ومنها المكورات المتسلسلة من نوع [/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]" ستربتوكوكاس ميوتانز " المسببة الرئيسية لتجاويف الأسنان ,[/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]وللتوصل إلى فهم عميق لخصائص القهوة قام الباحثون [/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]في جامعتي بافيا وآنكونا الإيطاليتين , [/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]بإجراء تحاليل مخبرية على عينات من البن الأخضر[/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]والمحمص والقهوة العربية والخشنة التي تستخدم في بلدان مختلفة .[/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]وأظهرت النتائج التي نشرتها مجلة [/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]" الزراعة وكيمياء الغذاء " المختصة ,[/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]أن جميع عينات القهوة منعت التصاق البكتيريا بمينا الأسنان ,[/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]إلا أن البن الأخضر غير المحمص كان أقل فعالية[/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]من الأنواع المحمصة الأخرى [/color][/size][/font][/b][/i][/center]
[size=6][color=navy][/color][/size]
[center][i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]وقد اختبر الباحثون أيضا عينات القهوة المطحونة [/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]وفورية الذوبان التي تعرف بالنسكافيه ,[/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]التي تحتوي على الكافيين والخالية من هذه المادة ,[/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]فتبين لهم أن القهوة فورية الذوبان بدت أكثر في مهاجمة البكتيريا [/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]ولم يكن للكافيين أي دور ملحوظ في الأثر[/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]المضاد للتجاويف الذي تتمتع به القهوة[/color][/size][/font][/b][/i][/center]
[size=6][color=navy][/color][/size]
[center][i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]وفسّر العلماء أن مادة [/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]" ترايجونيللين "[/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]الذائبة في الماء التي تساهم في إعطاء القهوة رائحتها ومذاقها [/color][/size][/font][/b][/i]
[i][b][font=comic sans ms][size=6][color=navy]المميزين , هي المسؤولة عن حماية الأسنان من البكتيريا .[/color][/size][/font][/b][/i]
[b][size=5]منقوووووول[/size][/b][/center]
[/font][/size]