[صابر نور الدين]

وتشير النتائج إلى أن انخفاض كبير حدث لمستوى الكوليسترول (%) في الدم.
وقد أخضع هذه البحث فأت من الناس تحت الاختبار .
1/ لديها نسبة الكولستيرول علية في الدم ولم تخضع لأي نوع من العلاج (إزاء مجموعة نسبة الكولستيرول لديها عادية)
2/لديها كتلة جسم صغيرة مقارنة مع بقية الفأت
وأما الفات الثلثة فقد إتبعت رجيم غربي فقد كانت نتإجها كالتالي
نسبة الكوليسترول الجملية إنخفضة ب( -7.4%)
ونسبة الدهون الثلاثية انخفضة ب (-9.6%)
في حين من أتبع نظام غذائي شديد خالي من الدهون أنخفضة لديهم نسبة الكلستيرول أو
نظام غذائي بحري ان صح التعبير (-4.1% و-6%).

* قبضة من الفستق أو قبضتين يوميا كما تسعد في الوقاية من أمراض القلب والأمراض التي تستهدف الأوعية الدموية مثل (ارتفاع ضغط الدم ...). فأنها تسعد على تحسين وضيفة الأوعية الدموية ومراقبة نسبة السكر في الدم و مراقبة الثقل (le poids) أي الوزن لما يحتويه من فوائد على حسب تعبيرMartin
Yadrick مثيرة لأهتمام .
اذ تحتوي طبيعيا على أكثر من 30 فيتامين و معادن والمغذيات النباتية. وهي الوحيدة التي تحتوي على الكاروتينات ،وتين وزياكسانثين(caroténoïdes,
lutéine et zéaxanthine)