عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 12-31-2010, 09:23 PM
راجيه عفو الله السلفيه راجيه عفو الله السلفيه غير متواجد حالياً
عضو فضى
 




Icon41 طريقة تزيين الأطباق في العزومات بالخضروات والفاكهة *( بالصـور )* لعمل أحلى سفرة

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة تزيين الطبق بالخيار


الخيار الحلزوني

يعتبر الخيار الحلزوني من الأمور المنتشرة كثيرا في تزيين الأطباق و هي طريقة سهلة و تعطي منظرا بديعا للطبق فيمكن توزيعها حول الطعام في صحن التقديم حتى يصبح شكل الطبق مشهياً


الخطوة الأولى :
يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب




الخطوة الثانية :

يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد




الخطوة الثالثة :
يدخل عود خلال أو سيخ خشب في منتصف الخيار بحيث يكون بارزا من الجهتين



الخطوة الرابعة :
يتم التقطيع عرضيا حتى يصل السكين إلى السيخ الخشب
ثم يلف السكين قليلا مع الحذر بعدم فصل الخيار تماما




الخطوة الخامسة :
عندما يتم تقطيع الخيار كاملا يزال السيخ




الخطوة السادسة :
يفكك الخيار بحذر فيأخذ الخيار هذا الشكل







طرق أخرى لتجهيز الخيار


الطريقة الأولى













الطريقة الثانية




















النتيجة



يتبع ان شاء الله

رد مع اقتباس