أثبتت دراسة يابانية أن تناول الشاى بإفراط يؤدى إلى إضطراب بالقناة الهضمية وحدوث إمساك وأرق وخفقان بالقلب وإرتفاع ضغط الدم ،إضافة إلى أنه يؤدى إلى نقص إمتصاص الحديد وبالتالى فقر الدم ، وإذا تعود شخص على شرب الشاى المغلى لفترة طويلة فإنه يؤدى إلى إرتفاع دهون الدم