السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا لاحظت ان مفيش حد كتب عن المخللات مع انها من الاساسيات على السفرة انا هقولكم على طريقة الباذنجان المخلل وكل واحدة من اخواتى الاعضاء تكتب الطريقه اللى تعرفها لعمل المخلل آى نوع من المخلل