فعلا حبيبتى أم عبيد بارك الله فيكِ لا يصح ترك الطعام المجمد خارج الفريزر حتى يفك لانه يسمح بنمو البكتيريا التى لم تستطع النمو فى درجة التجمد
والأفضل لو مثلا لحمة مجمدة أو فراخ مجمدة أن نتركها لتهدأ قليلا وليس لأن تفك ثم يتم تشويحها قبل وضعها فى ماء السلق
لأن تشويحها هيفقدها بعض من الرائحة الغير مستحبة ويجعل طعمها أحلى كما ان الطريقة دى هتمنع تكون الريم فى اللحمة
أما ان وضعناها مجمدة مباشرة فى ماء الغلى هيتكون ريم وهتجدى بعض كتل دم متجمدة صغيرة حتى لو كنتى غسلاها كويس قبل التجميد
جزاكِ الله خيرا يا أمة الله أم فاطمة ونفعنا بكِ