بسم الله الرحمن الرحيم
~.." حلاوه لدو غير (كور الحليب)" .. ~
المقادير..
*كوب حليب مجفف(نيدو)
*ملعقه اكل دقيق..اي بمعنى على كل كوب حليب ملعقه دقيق..
*ملعقه زيت
*ثلث الكوب ماء كما في الصوره
*ملعقه صغيره جدا بيكنج بودر
مقادير الشيره (القطر)
*3اكواب سكر
*4أكواب ماء
*نصف ليمونه صحيحه
*ملعقة اكل حبهان (هيل) مطحونه ناعمه
على ان تكون شيره خفيفه
الطريــــقة..
**أولاً..
* يوضع الحليب ..
**ثانياً..
*نضيف الدقيق..
**ثالثاً..
* ثم نضيف البيكنج بودر ..
*ثم نضيف الزيت.
*كما هو موضح في الصورة التالية..
*ثم تعجن وتكور كما في الصوره..
*ثم تقلى في زيت غزير وبارد بمعنى عند اشعال النار توضع الكرات وتهدأ الشعله الصغيره كما في الصوره..
* عندما تطفو الكرات على وجه الزيت يبدأ التقليب وبحنيه كما في الصوره..
*ثم عند التحمير ترفع مباشره من الزيت إلى الشيره(القطر) كما في الصوره..
*ثم تترك في الشيره لمده ربع ساعه ..
*ثم تصفى وتو ضع في طبق التقديم وتزين بالفستق المبشور او جوز الهند الناعم..
** الشكل النهائي..
ويحلِّى ربي أيامــكم بحلاوة الإيمـــان..
دمتم بــأحسن حـــال..
تـــحــيـــاتــــي..