المقادير:
أولاً: شرائح الكانيلوني:
7بيضات
3ملاعق كبيرة دقيق
نصف كوب ماء (ممكن أكثر أو أقل قليلاً)
ملح وفلفل
زيت زيتون للقلية
ثانياً: الحشوة:
إما عصاج (لحمة مفرومة بالبصل)
أو صدور دجاج مخلية ومقطعة وناضجة مع البصل المبشور
أوأي نوع مفضل لديكن
ثالثاً: صوص الصلصة:
2أو 3ثمرة طماطم مبشورة دون القشرة
قليل من زيت الزيتون
ملح وفلفل
(كله يُوضع مع بعض على النار حتى تسير محبوكة يعني ماءها قليل)
رابعاً:
جبنة موزريللا
الطريقة:
*لعمل شرائح الكانيلوني يوضع المقادير في الخلاط وتضرب جيداً.
*يُعمل أقراص رقيقة من الكانيلوني في مقلاية صغيرة الحجم (تقريباً أقل من رغيف العيش شوية).
*توضع جانباً على ورق التصفية الأبيض.
*يُؤخذ كل شريحة وتُحشى بالحشوة المحببة وتُلف مثل الإسطوانة.
*تُرص بجوار بعضها في صينية مدهونة بالزيت.
*يُضاف الصوص على وجه الكانيلوني ثم يُرش بالجبنة الموزريللا.
*يُوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق.
*ثم يُقدم مع الخبز أو يعمل سندويتشات.
(وبالهناء والشفاء)
ملحوظة:
ممكن استبدال عجينة الكانيلوني بمكرونة الكانيلوني أو مكرونة الازانيا بحيث يتم سلقها واحدة واحدة في ماء مغلي وملح وزيت قبل حشوها.
الكانيلوني اللذيذ
العرض العادي
